Ouă umplute

            Un antreu făcut pe fugă, preferat şi acum, nu numai pe vremea când aveau musafiri părinţii noştri.

            Ingrediente: 6 ouă, 1 cutie de pateu de porc de 100g, 1 linguriţă de muştar, 1 lingură de maioneză, 25g unt, piper.

            Ouăle se fierb 8-10 minute, se decojesc, se taie în jumătăţi pe lungime. Gălbenuşurile se amestecă bine cu celelate ingrediente menţionate, rezultând o pastă cu care se vor umple albuşurile. Se ornează cu felii de castraveţi sau gogoşari în oţet, frunze de pătrunjel, rozete de maioneză. Se  servesc reci, de la frigider.